Гомисмта – это летний горный курорт, который находится в Озургети, в ущелье реки Бжужи на Месхетском хребте, на высоте 2100 – 2755 метров над уровнем моря. Вблизи от Гомисмта находится озеро Чинчао. Здесь  чистый прозрачный воздух, который насыщен хвойным ароматом, т.к. курорт окружён хвойными лесами. Гомисмта известна минеральными водами, которые можно употреблять с целью в лечения или профилактики. Климат […]

Гурийские пирожки с яичком  похожи на хачапури, только вместе с сулугуни начинку смешивают с  яйцом. Ингредиенты: Для теста: Мацони — 500 гр. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 100 гр. Молоко — 1 ст. Мука — 800 гр. Дрожжи — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Щепотку соли Для начинки: Сулгуни — 500 гр. Яйцо […]